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冬の日本平キャンパスはフルーツ天国

日本平キャンパスには、いろんな果物の木が植わっています。
夏には、ブルーベリー、パパイヤ、マンゴー。では、冬はというと・・・あっちに黄色、こっちに黄色と、今まで全然気にも留めなかったところに、かんきつ類がなっています。

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冬になると、ここ静岡は、毎日快晴。連日、真っ青な青空が広がります。日本平キャンパスから見渡す駿河湾も、青空も、そして、富士山も、くっきりと美しい。日中は、お日様が照って、海からの風で、うつ病なんか吹っ飛んでいきます。日本平キャンパスを散歩していると、あっちに黄色、こっちに黄色と、今まで全然気にも留めなかったところに、かんきつ類がなっています。

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まずは、温室を抜けたところ、大根畑の前の"きんかん"に舌鼓。
自然な甘みがグー。
ブルーベリー畑の中に、黄色が見えるので近くまで寄ると、そこには、なつみかんのようなものが。
もぎとって、その場でスタッフがむいてくれました。「おいしい!せんせいも食べて。」と勧めてくれるので、口に入れてみたら、ジューシーでまるでグレープフルーツのような夏みかんでした

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おや、夏みかん?おかしいですね、今は冬だから、何みかん?
花壇を抜けて、ずっと歩くと竹林に。
そこには、「レモン」がなっています。国産無農薬レモン。貴重品です。
レモンの木には、とげがあって、いてっ。
「かんきつ類にはとげがあるよ。」と教えてもらいました。

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数人で協力して、枝をひっぱり、一人がもぎ取る係です。
さらに進むと、たくさんの小さなオレンジの実を発見。
とって、香りを確かめると、「ゆず」です。
最初は、1コ、2コと、とっていたのですが、そのうち、全部とっちゃえ!となって、どんどんとっていきました。最後には、「手に持ちきれなーい」となって、走って袋をとりにいくことに。

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ゆずジャム、ゆずぽん、ゆずジュース・・・いろんな候補がありますが、一番多かったのがゆず風呂です。
持ち帰って、さっそくゆず絞り。
男子たち、普段日本平キャンパスで鍛えている二人が、ギューと絞ってくれると、しなしなになるほどの威力。あっという間に果汁をとりだせました(サンキュー)。

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夕飯のおかずの湯豆腐にゆずポンをかけて食べると、「いい香り 」。
絞りかすは、ゆず風呂にしました。写真のように袋に入れてお風呂でもみもみすると、アロマテラピー効果で、ほんわか。


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